los lipidos

LAS GRASAS BUENAS Las grasas insaturadas son las que llamamos "grasas buenas", ya que ayudan a cuidar el corazón. Son de dos tipos: poliinsaturadas y monoinsaturadas.   LAS GRASAS POLIINSATURADAS SE ENCUENTRAN, POR EJEMPLO, EN: El pescado azul, como el salmón, las sardinas, el arenque, bonito o el atún (todos ellos ricos en omega 3) Algunos aceites vegetales como el de girasol y soja   Las margarinas con alto contenido en grasa poliinsaturadas como Flora y Tulipán   LAS GRASAS MONOINSATURADAS SE ENCUENTRAN, POR EJEMPLO, EN: El aceite de oliva El aceite de nabina   Algunos frutos secos, como las nueces de Brasil El aguacate LAS GRASAS MALAS Las grasas saturadas y trans son las que llamamos "grasas malas". El exceso de grasas malas en la alimentación puede ser una de las principales causas de tener los niveles de colesterol elevados. LAS GRASAS SATURADAS SE ENCUENTRAN, POR EJEMPLO, EN: La mantequilla Las carnes grasas y embutidos   Lo...

Ayudar a prevenir enfermedades , ya que las grasas insaturadas como es el caso del omega 3 por ejemplo, poseen un efecto antiinflamatorio que favorece el funcionamiento de retina y cerebro Contribuir a incrementar la masa magra y reducir la grasa corporal Mejorar el rendimiento físico  al favorecer la coordinación motora e incrementar la fuerza y resistencia aeróbica como  mostramos anteriormente

El  exceso  de grasa en la dieta tiene un efecto perjudicial para la salud, ya que se produce un aporte de energía demasiado elevado que, si no se gasta (por ejemplo, en forma de actividad física), se acumula conduciendo a la obesidad y favoreciendo la aparición de enfermedades como las cardiovasculares.

Cuando consumimos lípidos o grasas en exceso  y no la quemamos (por ejemplo a través de  ejercicios físicos) aumenta nuestra masa corporal y se pone en peligro la salud, en caso de llegar ala obesidad. Con esto no quiero decir que no se pueda consumir lípidos; sino que se debe hacer de manera moderada 

Los dos tipos principales de lípidos en la sangre son el  colestero l  y los   triglicéridos . En cuanto a su propósito en el cuerpo humano los lípidos son de crucial importancia para el almacenamiento de energía y el desarrollo de la membrana celular.  Si los niveles de los lípidos llegan a ser demasiado altos pueden acumularse en las paredes de las arterias hasta formar una placa que puede obstruir el paso de la sangre .

Los lípidos insaponificables son derivados por aposición varias unidades isoprénicas, y  se sintetizan a partir de una unidad básica de 5 átomos de carbono: el isopreno.